◎白芍(炒)

【品種來源】本品為毛茛科多年生草本植物芍藥 (Paeonia lactiflora Pall.) 的根。
【原產地】主產浙江、安徽、西川等地。夏、秋二季採挖，洗淨，除去頭尾及細根，置沸水中煮後除去外皮，或去皮後再煮至無硬心，撈起曬乾。切薄片，生用或炒用、酒炒用
【性味歸經】 苦、酸、甘，微寒。歸肝、脾經。
【功用】養血調經，平肝止痛，斂陰止汗。
現代學理研究本品含有鞣質、蛋白質、草酸鈣、芍藥鹼、三萜類化合物等。能抑制腸胃道中壞菌的活動，改善因腸胃蠕動亢進造成的腹痛、慢性腹瀉等症狀。